Siempre se relacionó al consumo de probióticos como muy saludable para una buena digestión, pero no sólo en este aspecto son saludables, ya que los probióticos también se recomiendan a las mujeres embarazadas para ser consumidos en el último trimestre del embarazo, con el fin de reducir el riesgo de alergia en el feto.
La gente en su mayoría solo relaciona al yogur como alimento probiotico, pero en realidad hay muchos alimentos y bebidas que son muy ricos en probióticos, aquí les brindamos algunos de ellos para tener muy en cuenta a la hora de complementar la dieta, con estas maravillosas fuentes de salud:
1-Sopa de Miso
Esta sopa forma parte del menú popular en los restaurantes japoneses y es verdaderamente muy sabrosa, ya que contiene tofu y verduras con bajas calorías, siendo muy rica en proteínas y sustancias probióticas.
2-Leche de soja
La soja es la mejor fuente de probióticos, por lo tanto el consumo de leche de soja procesada también puede satisfacer las necesidades de su cuerpo en cuanto a sustancias probióticas, pudiendo evaluar en los envases de leche de soja la información de "cultivos vivos y activos".
3- El chocolate negro
El chocolate negro no sólo es delicioso, sino que además es una fuente de antioxidantes y probióticos de alta calidad.
4-Encurtidos
El contenido de los probióticos en las salmueras es muy alto, como es el caso del chucrut (repollo en fermentación).
5- Olivas
Las Aceitunas representan un excelente alimento probiotico, ya que son elaboradas en sal muera, atravesando por un proceso natural de fermentación, que le brinda ese sabor característico.
Imagen: Flickr
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